小满,斗指甲,太阳达黄经60°,于每年公历5月20—22日交节,是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气。“二十四节气”是古代农耕文明的产物,它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。小满节气民俗根据农耕社会特点形成,节气民俗主要有“小满祭车神”、“小满动三车(水车、油车和丝车)”、“小满抢水”、“小满祈蚕节”、“小满食野菜”等。
1、小麦:小麦属于长日照作物,适合生长在肥沃疏松、土层深厚的环境中,每年进入小满节气时,小麦处于灌浆期大满节气到来后即可收割。
(资料图片)
2、玉米:玉米是禾本科一年生草本植物,具有较强的耐寒性、耐旱性、耐贫瘠性,每年春季播种的玉米,在夏季小满后就可以收获。
3、土豆:土豆是重要的粮食作物,其叶片呈现卵形或长圆形,花朵为白色或蓝紫色,果实为圆球状或扁圆形,表皮为白色、黄色或粉色、黑色,多在小满前后成熟。
4、花生:花生是一年生草本植物,果实在每年的6-8月份成熟,正好在小满之后,而且花生可以分为早熟、中熟、晚熟三类品种。
5、水稻:水稻会在小满前播种育苗,进入小满节气后开始插秧定植,而且秧苗定植后,要向田间泼洒尿素,促使水稻的生长。
1、苦味蔬菜:苦瓜味苦,而且性寒,无毒,具有除邪热、解疲乏、清心明目的功效,所以苦瓜是最好的选择
2、瓜类蔬菜:夏天正是瓜类蔬菜上市旺季。气温高,人体丢失的水分比较多,必须及时补充。瓜类共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量最多,黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。所以多吃些瓜类蔬菜非常好。
3、凉性蔬菜:夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良就吃些凉性蔬菜吧,有利于,除烦解暑,排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
4、杀菌蔬菜:夏天气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、非菜、大葱,香葱,青蒜、蒜苗等。这些蔬菜具有杀灭和抑制直菌病毒作用。
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